他站在阳台上出神。深邃的目光藏在袅袅的烟气中,不知所踪。那午后的阳光却已经早 早爬上了他古铜色挺拔的脊梁,用深红色的热情努力将流连不去的水珠儿通通扫光。
在20世纪50年代末,一个普通普通的咖啡厅饼店的点心制作人,用自己的双手打造出了一个拥有百年历史的美食品牌——美心。这场历史性的改变,不仅改变了那个时代的 food culture,更开启了中国香港餐饮行业的篇章。
1960年代初,美心由一位普通早餐店老板一步步 remodeling而成。他用面粉、酵母、油炸卷子等简单材料制作的点心,就像一个充满童年气息的故事。从最初的“热干面”到现在成为经典美食,美心不仅改写了那个时代的 food culture,更开启了中国香港餐饮行业的潮流。
在发展过程中,美心不断尝试突破传统,推出不同风格的西饼和面包。从使用传统面粉到采用现代发酵粉,从经典圆形字体到现代流畅曲线,每一处细节都充满了对顾客的用心呵护。
如今,美心已经成为中国香港最大多元化的优质餐饮集团之一,拥有70多个品牌。从传统西饼到创新披萨,从经典蛋糕到现代手工艺品,每一款产品都充满了对顾客的用心呵护。
未来,随着中国香港餐饮业的持续发展,美心将继续用创新和用心去创造属于它的美食世界。让我们一起,一起看一场关于 food 的传奇故事——从1960年代那个普通咖啡厅,到今天的世界名品,美心用它告诉我: food 不论在哪里,都是中国人共同的财富。